食品加工业的共性就是将原材料转变为高价值的产品，是一个确保食品安全和延长货架期的转化过程。一般来说，食品加工包括增加热能并升高温度、去除热能或降低温度、去除水分或降低水分含量、利用包装以维持由于加工操作带来的产品的特征等改变。在食品加工的过程中，或多或少都含有满足消费者要求、延长食品的保存期、增加多样性、提高附加值这些目的，但要加上一个特定产品，其目的性可能各不相同，并不是买来没备就可以生产，或达到生产出食品并赢利的目的。
食品加工行业非常丰富，比如常见的行业
粮食及饲料加工业：碾米业包括将稻子、谷子、高梁等原粮加工为大米、小米、高梁米等
磨粉业：包括将麦子、玉米、高梁米、大米、豆子等加工为面粉、玉米粉、高梁粉、大米粉、豆粉等
面、米制品业：包括挂面、米粉丝等的生产。（糕点的生产不列入本类，列入糕点业）
配合及混合饲料制造业： 包括添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料、混合饲料等的生产
蛋白饲料制造业：包括动物性蛋白饲料、植物性蛋白饲料等的生产
水产饲料制造业：包括海水、淡水的鱼、虾、贝饲料的加工及其它饲料制造业
食用植物油加工业：包括豆油、花生油、芝麻油、菜籽油、棉籽油、葵花籽油、胡麻油等的
这些行业在加工中都需要或多或少的有除杂质的工序，食品振动筛可以高效、高量的快速剔除杂质，确保食品加工后续的安全性。因此在食品加工行业中，振动筛的使用率是非常普遍的。
